突击检查!市监局“探店”网红餐厅
来源: 天堂硅谷报 发布时间: 2021-08-23 14:58 点击率:

近日,多家“网红餐厅”被曝光存在食品安全问题,引发众人关注。不少市民开始担心,自己常去饭店的食材是否安全?心仪的网红餐厅从哪里购进原食材? 对此,杭州市市场监管局餐饮处带队,与区市场监管局联合对辖区喜茶、奈雪的茶、赠李白、外婆家等网红餐饮店进行了全面突击检查。

在喜茶滨江天街店和奈雪的茶滨江天街店,检查人员针对“奈雪的茶”北京相关门店存在的食品加工卫生环境脏乱、食品原料变质、篡改标签等食品安全问题,详细检查了店铺的环境卫生、从业人员健康、食品加工制作过程、食品添加剂使用、散装原料标签、原材料的采购索证以及疫情防控等,并对奈雪的茶加工区域进行重点查看和询问,现场未发现有相关问题存在。

在外婆家、赠李白、东北风、吃饭皇帝大等餐厅,检查人员重点针对近期媒体曝光的相关问题以及场所卫生、健康管理、索证索票、清洗消毒、食品加工制作和厨房废弃物处置等环节进行全面检查,部分门店还通过“浙江外卖在线”对后厨加工场所的视频进行了回看核查。

从检查情况来看,这些被检查的门店整体情况良好,但是部分门店存在后厨卫生差、食品原料混放、色标管理未落实等问题。现场均责令整改,对涉嫌违法违规行为予以立案调查。


Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统
阳光政务
突击检查!市监局“探店”网红餐厅
发布时间: 2021-08-23
信息来源: 天堂硅谷报 浏览量:

近日,多家“网红餐厅”被曝光存在食品安全问题,引发众人关注。不少市民开始担心,自己常去饭店的食材是否安全?心仪的网红餐厅从哪里购进原食材? 对此,杭州市市场监管局餐饮处带队,与区市场监管局联合对辖区喜茶、奈雪的茶、赠李白、外婆家等网红餐饮店进行了全面突击检查。

在喜茶滨江天街店和奈雪的茶滨江天街店,检查人员针对“奈雪的茶”北京相关门店存在的食品加工卫生环境脏乱、食品原料变质、篡改标签等食品安全问题,详细检查了店铺的环境卫生、从业人员健康、食品加工制作过程、食品添加剂使用、散装原料标签、原材料的采购索证以及疫情防控等,并对奈雪的茶加工区域进行重点查看和询问,现场未发现有相关问题存在。

在外婆家、赠李白、东北风、吃饭皇帝大等餐厅,检查人员重点针对近期媒体曝光的相关问题以及场所卫生、健康管理、索证索票、清洗消毒、食品加工制作和厨房废弃物处置等环节进行全面检查,部分门店还通过“浙江外卖在线”对后厨加工场所的视频进行了回看核查。

从检查情况来看,这些被检查的门店整体情况良好,但是部分门店存在后厨卫生差、食品原料混放、色标管理未落实等问题。现场均责令整改,对涉嫌违法违规行为予以立案调查。