预计10月5日至9日连续五天平均气温低于22℃，杭州明天起进入气象学意义上的秋季。

根据1991—2020年的气象观测资料统计，杭州常年的平均入秋时间为10月3日，今年的入秋时间基本和往年接近。

进入10月份以来，杭州的气温逐渐走低，早晚凉爽舒适。昨天和前天早晨最低气温已经下降到了20℃以内。

金秋十月，丹桂飘香，长河的秋天，从一阵花香开始。

金秋赏桂正当时

偶有风起

下起一场桂花雨

连带着土地都染上香气

每年桂花开花时节

白马湖都是不容错过的打卡点

桂花集中，品种众多

公园附近

也同样花香扑鼻

白马湖公园

滨江区长河街道长江路158号

寻地道桂花茶香

在长河

呷一口特产的桂花龙井茶，

那才叫过了秋天~

桂花茶产自长河，是久负盛名的存在。白马湖畔，依山傍水，有茶园、有桂树。通往山顶的小路上，沿途布满了桂花树，一到桂花飘香的日子，在山脚下就能闻到浓浓的花香，一旁的山坡上是一大片茶园。

这是位于长河的山一林场，据林场的制茶人张阿九介绍，这些是金桂和银桂，银桂是为制作桂花茶而专门培育的，香味要比一般的桂花浓。

张阿九从小在湖边长大，对这里的一草一木都颇为熟悉，20岁入行，至今55年制茶经验，如今是圈内公认的制茶老先生。“滨江的桂花龙井，我做得最好。”张老自豪地说。

“长河桂花茶”，选用上等夏秋茶(也有春茶)为坯料，采收八月的金、银桂花，用特种技术窨制而成。浙江省茶叶学会专家的评定是：外形扁平光直，色泽翠绿，汤色绿明，滋味醇爽，香气清雅芬芳。

繁复工艺出精品

早年间，人们发现夏秋龙井口感略苦，茶香也不似春茶浓郁。因此，白马湖人巧用资源，以窨制的手法将龙井加以桂花炮制，巧妙结合桂花的甜香和龙井的清新，让人好享受这独属秋日的馈赠。

银桂用作桂花茶的桂花，必须是香味最浓的银桂，且必须在含苞待放时将其采下，若完全盛开，则不利于留香。

采摘

桂花采摘颇为讲究，小小桂花，需要人工一朵朵采下，小心翼翼。摇下来的则不行。

窨制

窨制桂花茶时，在干净的竹垫上铺上按特定比例一层一层地铺好茶胚和桂花。同时，撒上石灰，放入大缸中控制温度。

烘干

窨制后的桂花茶迎来最后一步：烘干。将分别烘干后的桂花和茶叶再次混合，桂花龙井才算完工。

繁复的工艺

赋予了龙井更多的风味

一口清茶

从此多了几分清甜

将这秋日美好留存心中