民以食为天
滨江区“食”刻坚守
全区7.5万名师生的饮食健康
中小学校食堂采购问题专项治理是区纪委监委2023年漠视侵害群众利益问题专项治理项目之一,区教育局压紧压实主体责任,坚持问题导向,细化工作举措,不断提升全区中小学食堂管理能力和服务水平,同心协力打造师生满意、家长放心的“阳光”食堂。
“1+1+1”管理模式
筑牢校园食品安全屏障
完善监督机制
均衡餐食营养
优化“学生中餐这件事”
……
一系列创新举措
让师生吃上放心饭、舒心饭、安心饭
一、全域治理,形成“一条链”
出台《关于进一步加强滨江区学校食堂管理工作的实施意见》《滨江区教育系统货物(服务)采购管理办法(试行)》等制度文件,进一步规范食堂管理工作,以制度保障全域治理。
规范食堂大宗物品定点配送招标程序,通过委托代理公开招标方式,以一年一招标、一年一配置学校方式,确定配送供应商。
制订《食堂大宗物品配送供应商考核办法》,通过学校评价、日常管理、联动管理、随机抽查、联合部门检查等多途径加强对供应商的监督管理与考核。
二、全面监督,织成“一张网”
早在2013年,滨江公办中小学已实现阳光厨房全覆盖。经过10年的探索和不断改进,智慧食堂从1.0版本升级到3.0版本。
2023年,区教育局推进“学生中餐这件事”数字化改革项目,重构数字校园智慧食堂管理体系,全区中小学校、幼儿园采用统一食堂管理平台、财务管理系统,在学生选餐、采购下单、阳光验收、自助入库、出库管理、食材结算、财务支付等环节以信息化手段实现全流程监督,减少人为因素,形成闭环监管,提升风险防范能力。华东师范大学祝智庭教授在“数字化转型与滨江教育高质量发展论坛”活动中高度评价该应用:“建立了一个过程可见、信息可查、结果可溯、预警可达的校园食品安全管理新体系”。浙江省食堂专项整治组对我区食堂管理中心数字化全过程应用给予高度肯定。学校成立以家长、教师代表等人员组成的膳管会,明确膳管会工作职责,加强食堂工作监督;落实食堂采购信息公示,接受社会监督;联合市场监管等部门加强食堂日常管理工作监管,形成常态化监管体系。
三、全程服务,促成“一条心”
学校以学生为本,实现ABC套餐选 、自助选餐等模式,保障学生就餐有自主选择权。引入营养指导师,营养午餐品种50多种,学校还对孩子们最喜爱的食物进行调研,让每一位学生的饮食兼得“可口”与“营养”。
家长可以通过手机端“滨江教育”APP程序为孩子提前进行点餐并及时了解孩子在学校的状况,系统还会提供营养分析报告,家长们可以根据营养搭配情况,及时调整家里的饮食搭配。家长提前选餐后,可提前预知各类食材配送数量,从源头上把控订单量努力减少原材料浪费。
区财政局对食堂人员经费进行专项补助,保障食堂人员经费,确保学生上交的餐费最大限度地用在学生口中。学校每个班级确保有教师陪餐,服务好每位学生,让每位学生吃好,不定期请家长来食堂体验,让家长放心。
小食堂 大民生,守护师生舌尖上的安全,体现了滨江区用心用情,推动教育高质量发展的决心。区教育局将以“时时放心不下”的强烈责任感,确保实现“两个零发生”的目标,以实际行动让人民群众放心
民以食为天
滨江区“食”刻坚守
全区7.5万名师生的饮食健康
中小学校食堂采购问题专项治理是区纪委监委2023年漠视侵害群众利益问题专项治理项目之一,区教育局压紧压实主体责任,坚持问题导向,细化工作举措,不断提升全区中小学食堂管理能力和服务水平,同心协力打造师生满意、家长放心的“阳光”食堂。
“1+1+1”管理模式
筑牢校园食品安全屏障
完善监督机制
均衡餐食营养
优化“学生中餐这件事”
……
一系列创新举措
让师生吃上放心饭、舒心饭、安心饭
一、全域治理,形成“一条链”
出台《关于进一步加强滨江区学校食堂管理工作的实施意见》《滨江区教育系统货物(服务)采购管理办法(试行)》等制度文件,进一步规范食堂管理工作,以制度保障全域治理。
规范食堂大宗物品定点配送招标程序,通过委托代理公开招标方式,以一年一招标、一年一配置学校方式,确定配送供应商。
制订《食堂大宗物品配送供应商考核办法》,通过学校评价、日常管理、联动管理、随机抽查、联合部门检查等多途径加强对供应商的监督管理与考核。
二、全面监督,织成“一张网”
早在2013年,滨江公办中小学已实现阳光厨房全覆盖。经过10年的探索和不断改进,智慧食堂从1.0版本升级到3.0版本。
2023年,区教育局推进“学生中餐这件事”数字化改革项目,重构数字校园智慧食堂管理体系,全区中小学校、幼儿园采用统一食堂管理平台、财务管理系统,在学生选餐、采购下单、阳光验收、自助入库、出库管理、食材结算、财务支付等环节以信息化手段实现全流程监督,减少人为因素,形成闭环监管,提升风险防范能力。华东师范大学祝智庭教授在“数字化转型与滨江教育高质量发展论坛”活动中高度评价该应用:“建立了一个过程可见、信息可查、结果可溯、预警可达的校园食品安全管理新体系”。浙江省食堂专项整治组对我区食堂管理中心数字化全过程应用给予高度肯定。学校成立以家长、教师代表等人员组成的膳管会,明确膳管会工作职责,加强食堂工作监督;落实食堂采购信息公示,接受社会监督;联合市场监管等部门加强食堂日常管理工作监管,形成常态化监管体系。
三、全程服务,促成“一条心”
学校以学生为本,实现ABC套餐选 、自助选餐等模式,保障学生就餐有自主选择权。引入营养指导师,营养午餐品种50多种,学校还对孩子们最喜爱的食物进行调研,让每一位学生的饮食兼得“可口”与“营养”。
家长可以通过手机端“滨江教育”APP程序为孩子提前进行点餐并及时了解孩子在学校的状况,系统还会提供营养分析报告,家长们可以根据营养搭配情况,及时调整家里的饮食搭配。家长提前选餐后,可提前预知各类食材配送数量,从源头上把控订单量努力减少原材料浪费。
区财政局对食堂人员经费进行专项补助,保障食堂人员经费,确保学生上交的餐费最大限度地用在学生口中。学校每个班级确保有教师陪餐,服务好每位学生,让每位学生吃好,不定期请家长来食堂体验,让家长放心。
小食堂 大民生,守护师生舌尖上的安全,体现了滨江区用心用情,推动教育高质量发展的决心。区教育局将以“时时放心不下”的强烈责任感,确保实现“两个零发生”的目标,以实际行动让人民群众放心