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滨江本地春茶冒雨开采
来源: 天堂硅谷报 发布时间: 2025-03-20 09:44 点击率:

喝一杯新茶,饮下的是整个春天。在杭州,西湖龙井最为出名,但在滨江南部的冠山、狮子山、越王山等地也有不少茶场,这里的茶叶同样是许多茶客的心头好。

3月12日,塘子堰林茶场迎来了春茶开采的第一天。“看天气预报担心今天大雨,影响到采茶,还好早上只是零星小雨,我们决定开采。”茶场负责人孙利江说道。当天上午9点,雨势不小,采茶的大姐们穿上了厚实的雨衣,在茶园里忙碌着。

手速很快的刘大姐,已经在滨江采过两年茶。“这两天茶叶还不算多。”她笑着展示了自己的“成果”,竹篓里已经有了不少鲜嫩的叶片。她说,早上7点多开工,两个小时大概采了七八两。一旁的张大姐坦言,采茶不容易。她们是从安徽宿州来的,一起过来的有四十多人,不少人都是“熟练工”。“我大概采了三四年吧,老家有不少人采茶,今年是第一次来这边。”张大姐说道。

“头茬茶,都是‘一芽一叶’的标准,采摘标准高,茶叶的品质也高。”孙利江介绍,为了提升茶叶品质,他对茶园里的茶叶,从培育到炒制等工序都制定了严格标准。如此品质的茶,市场反响如何?他说,头茬茶的价格在每公斤2400元,“虽然价格不便宜,但我们有不少老客户,对茶叶的品质非常认可。”

四十多个人,忙碌了两三个小时,能采到多少茶?孙利江说,称了称,鲜叶有18.8公斤。上午新鲜采摘的茶叶,下午就进入了炒茶机里。“差不多2.5公斤的鲜茶,才能炒成半公斤干茶。”他说。茶场里,四台炒茶机一并开工,茶叶在机器里不停翻动,春日丰收的图景尽收眼底。

值得一提的是,现场还出现了一位专家,是高新区(滨江)发展和改革局专门请来的。“今天到茶场的专家是国家制茶技师陈东兴,我们希望他能在炒茶上给茶场更多建议。”高新区(滨江)发改局农业发展科负责人介绍,为了助力滨江茶叶更好发展,去年专门立项,对相关茶场在场地、炒茶机器设备等方面投入补助。“今年春茶开采前,我们就与各家茶场提前联系。炒茶机器设备准备好了吗?采茶工招募到位了吗?我们都提前摸了底。”该负责人说。

滨江更早开采的茶场在塘子堰陈家埠林地,3月10日,他们已小规模地采了一波。茶场负责人戴江说:“今年天气偏冷,最近雨水多,目前产量还没上来。”记者从滨江多家茶场了解到,大规模开采预计在3月20日以后,届时茶叶的量上来了,茶叶的价格会降一些。

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滨江本地春茶冒雨开采
发布时间: 2025-03-20
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喝一杯新茶,饮下的是整个春天。在杭州,西湖龙井最为出名,但在滨江南部的冠山、狮子山、越王山等地也有不少茶场,这里的茶叶同样是许多茶客的心头好。

3月12日,塘子堰林茶场迎来了春茶开采的第一天。“看天气预报担心今天大雨,影响到采茶,还好早上只是零星小雨,我们决定开采。”茶场负责人孙利江说道。当天上午9点,雨势不小,采茶的大姐们穿上了厚实的雨衣,在茶园里忙碌着。

手速很快的刘大姐,已经在滨江采过两年茶。“这两天茶叶还不算多。”她笑着展示了自己的“成果”,竹篓里已经有了不少鲜嫩的叶片。她说,早上7点多开工,两个小时大概采了七八两。一旁的张大姐坦言,采茶不容易。她们是从安徽宿州来的,一起过来的有四十多人,不少人都是“熟练工”。“我大概采了三四年吧,老家有不少人采茶,今年是第一次来这边。”张大姐说道。

“头茬茶,都是‘一芽一叶’的标准,采摘标准高,茶叶的品质也高。”孙利江介绍,为了提升茶叶品质,他对茶园里的茶叶,从培育到炒制等工序都制定了严格标准。如此品质的茶,市场反响如何?他说,头茬茶的价格在每公斤2400元,“虽然价格不便宜,但我们有不少老客户,对茶叶的品质非常认可。”

四十多个人,忙碌了两三个小时,能采到多少茶?孙利江说,称了称,鲜叶有18.8公斤。上午新鲜采摘的茶叶,下午就进入了炒茶机里。“差不多2.5公斤的鲜茶,才能炒成半公斤干茶。”他说。茶场里,四台炒茶机一并开工,茶叶在机器里不停翻动,春日丰收的图景尽收眼底。

值得一提的是,现场还出现了一位专家,是高新区(滨江)发展和改革局专门请来的。“今天到茶场的专家是国家制茶技师陈东兴,我们希望他能在炒茶上给茶场更多建议。”高新区(滨江)发改局农业发展科负责人介绍,为了助力滨江茶叶更好发展,去年专门立项,对相关茶场在场地、炒茶机器设备等方面投入补助。“今年春茶开采前,我们就与各家茶场提前联系。炒茶机器设备准备好了吗?采茶工招募到位了吗?我们都提前摸了底。”该负责人说。

滨江更早开采的茶场在塘子堰陈家埠林地,3月10日,他们已小规模地采了一波。茶场负责人戴江说:“今年天气偏冷,最近雨水多,目前产量还没上来。”记者从滨江多家茶场了解到,大规模开采预计在3月20日以后,届时茶叶的量上来了,茶叶的价格会降一些。